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1197号（2013年2月号）| 早稲田学報
早稲田学報1197号（2013年2月号）
特集 食の在り処
食べることなしに、人は生きていけない。
のどが鳴るような工夫と知恵が満載。
在野の精神がもっとも反映されるフィールドで、
リンクしあう校友たちのネットワークが一段と磨きをかける。
処女地を開拓してきたウィットネスに乾杯。
目次
- 巻頭エッセイ
- 人生の妙。ワセダミステリークラブでの出会い
- 小鷹信光
- 築地市場
- 文・小関敦之／写真・佐藤信太郎
- 特集：食の在り処
- 産地で生きる人の声を“食”にのせること、届けること
- 奥村文絵
- スローフードという生き方
- 佐々木俊弥
- 畑で働き、食を考える
- 宮崎隆典
- 食料生産の未来を考えるために
- 太田俊二
- いままで食べてきたもの そして、これから何を食べるのか
- 西川治
- おいしい「寮めし」
- 福本健一
- 高齢化社会で必要とされるこれからの医療食・介護食
- 梅本高士
- おうちで、近くで、世界で、食べる
- はんつ遠藤、白井いち恵、原悦生
- Close Up 人
- 名脇役の豆腐を食卓の主役へ
- 鳥越淳司
- わせだの漢詩人
- 第15回 杉山三郊
- 村山吉廣
- キニナルことば
- Vol.5 天ぷらとサボテンのタネ
- 青山南
- 校友会ニュース
- 本と本棚
- Waseda Topics
- 第47回ホームカミングデー
- 2012稲門祭
- 早稲田祭2012
- 共有される記憶 WASEDA
- 銀の水注
- 2032 創立150周年を目指して”Waseda Vision 150″を策定
- 鎌田薫
- 声 奨学生の近況
- 木村優希／深田大久
- 終わらない止まらない 早稲田スポーツ伝説
- 記憶のなかの早稲田
- Vol.9 早稲田大学所沢キャンパス
- 藪野健
- わせたから
- 異国を見るまなざし－富田万里子コレクションの阿蘭陀関係資料
- 會津八一記念博物館学芸室
- 早稲田文化
- オックスフォード通信
- Vol.4 グローバル化のなかでの名門大学
- 松園伸
- Waseda Card Informataion
- 早稲田大学校友会WELBOX
- 海外稲門会の躍動
- ミシガン稲門会
- オール早慶野球戦のご案内
- 稲門だより
- 編集後記
- 次号予告、バックナンバー・定期購読お申し込み方法
